Pikkujoulut ja Kartanon Joulumenut

Onnistunut pikkujoulu syntyy yhteisistä elämyksistä ja sen kruunaa yhdessä nautittu ateria.

Kartanon onnistunut pikkujouluresepti syntyy vaikkapa:

Rekiretki Maalaiskylpylälle, leppeät savusaunan löylyt ja lämmin kylpy, perinteinen Joulumenu Pihlajapellon torpan savupirtin miljöössä.

Nostalgiset joulujamit elävän musiikin kera, yllätysvieraana itse Joulupukki, Talvimenun paikallinen makumatka.

Kartanon valmiit Joulumenut tarjoavat sekä perinteisiä makuja, että myös talvisia makuja niille, jotka haluavat jättää joulun perinneherkut kotijouluun.

Unohtumattomat pikkujoulut: talvinen luonto ja nostalginen miljöö kutsuvat sinua, tervetuloa !

HUOM: Buffet menut saatavana ennakkotilauksesta, minimi veloitus 20 henkeä. Ilmoitetut hinnat ovat voimassa 30-60 hengen ryhmälle hinta alle 30 hengelle +10%, yli 60 henkeä- kysy tarjous.

Perinteinen Joulumenu

Yrttivihersalaatti ja paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahtoa
Lahnaa talon tapaan
*
Napuegraavilohi ja artesaanisinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee

Hinta 52 euroa / henkilö

52€ / hlö

Joulumenu 2

Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaanisinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea
Kahvi / tee

44 euroa / henkilö

44 € / hlö

Buffet Lipstikka

Alkuruuat

Vihreä salaatti ja ituja

Harmoonin vinegretti

Paahdetutu pähkinät, siemenet ja hapankorppumasutetut krutongit

Rucola-perunasalaatti

Kaali-viinirypälesalaatti

Yrttimarinoidut kasvikset ja papuja

Pikkelöity kurkku, fenkoli ja omena

Savustettu porkkana ja hernehummus

Pinaattinen ohrakakku ja punasipulihilloke

Grillattu kesäkurpitsa ja cashewpähkinämousse

Kauden perunaa ja beurre montea

Harmoonin leipää ja maustevoita

Pääruoka

Pihvejä grillatusta porkkanasta

Muhennettua varhaiskaalia sekä sipulipaistosta, Romesco kastiketta

Jälkiruoka

Suklaahyydykekakku

Kahvi ja tee

Hinta 50 euroa/hlö 30-60 hlön ryhmille, muutoin tarjouksen mukaan

50 € / hlö

Talvimenu

Alkuruuat

Vihreää salaattia ja Harmoonin vinegretteä
Paahdettua punajuurta ja punajuurihummusta
Sitruunalla maustettuja juureksia
Caesarsalaattia ja katkarapuja
Ruohosipuli-perunasalaattia
Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja
Suutarin haukea ja katajanmarjasilakkaa
Kanelilla maustettua kananrintaa ja herukkahilloa
Aapelin graavilohta ja piparjuurikastiketta
Maalaispalvipossua ja sinappia

Pääruoka

Hirvenpaistia ja rosmariinikastiketta
Paahdettuja perunoita ja uunijuureksia

Jälkiruoka

Punajuuri-suklaa brownieta ja Karamellivaahtoa

Kahvi / tee

Hinta 53 e 30-60 hengelle, muutoin tarjouksen mukaan

53 € / hlö

Kakut

Jälkiruokapöydän kruunaa kakku. Tässä joitakin esimerkkejä:

Hyydykekakut suklaa- tai vaniljakeksipohjalla:

Suklaa-, vadelma-, vaniljahyydykekakku omenakiilteellä

Raikas vadelmatuorejuustokakku piparkakkupohjalla

Jouluhalko

Kakut alkaen 8 euroa, erikoiskoristelut lisähintaan

Jälkiruoat

Appelsiini-suklaapiirakka ja mustaherukkahilloa
Päärynäfrangipane ja lakritsamoussea
Jugurtti-pannacotta, hillottuja marjoja ja kinuskikastiketta
Jälkiruokien hinta on 5 € /hlö

Valitsemasi kakun ja / tai jälkiruuan hinta lisätään menun hintaan.

Menut sisältävät ruokajuomana veden, kotikalja on saatavilla ruokajuomaksi + 1 € lisähintaan.

Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin kuluja vastaavaksi.