Pikkujoulut ja Kartanon Joulumenut
Onnistunut pikkujoulu syntyy yhteisistä elämyksistä ja sen kruunaa yhdessä nautittu ateria.
Kartanon onnistunut pikkujouluresepti syntyy vaikkapa:
Rekiretki Maalaiskylpylälle, leppeät savusaunan löylyt ja lämmin kylpy, perinteinen Joulumenu Pihlajapellon torpan savupirtin miljöössä.
Nostalgiset joulujamit elävän musiikin kera, yllätysvieraana itse Joulupukki, Talvimenun paikallinen makumatka.
Kartanon valmiit Joulumenut tarjoavat sekä perinteisiä makuja, että myös talvisia makuja niille, jotka haluavat jättää joulun perinneherkut kotijouluun.
Unohtumattomat pikkujoulut: talvinen luonto ja nostalginen miljöö kutsuvat sinua, tervetuloa !
HUOM: Buffet menut saatavana ennakkotilauksesta, minimi veloitus 20 henkeä. Ilmoitetut hinnat ovat voimassa 30-60 hengen ryhmälle hinta alle 30 hengelle +10%, yli 60 henkeä- kysy tarjous.
Perinteinen Joulumenu
Yrttivihersalaatti ja paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahtoa
Lahnaa talon tapaan
*
Napuegraavilohi ja artesaanisinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee
Hinta 52 euroa / henkilö
Joulumenu 2
Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaanisinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea
Kahvi / tee
44 euroa / henkilö
Buffet Lipstikka
Alkuruuat
Vihreä salaatti ja ituja
Harmoonin vinegretti
Paahdetutu pähkinät, siemenet ja hapankorppumasutetut krutongit
Rucola-perunasalaatti
Kaali-viinirypälesalaatti
Yrttimarinoidut kasvikset ja papuja
**
Pikkelöity kurkku, fenkoli ja omena
Savustettu porkkana ja hernehummus
Pinaattinen ohrakakku ja punasipulihilloke
Grillattu kesäkurpitsa ja cashewpähkinämousse
Kauden perunaa ja beurre montea
Harmoonin leipää ja maustevoita
Pääruoka
Pihvejä grillatusta porkkanasta
Muhennettua varhaiskaalia sekä sipulipaistosta, Romesco kastiketta
Jälkiruoka
Suklaahyydykekakku
Kahvi ja tee
Hinta 50 euroa/hlö 30-60 hlön ryhmille, muutoin tarjouksen mukaan
Talvimenu
Alkuruuat
Vihreää salaattia ja Harmoonin vinegretteä
Paahdettua punajuurta ja punajuurihummusta
Sitruunalla maustettuja juureksia
Caesarsalaattia ja katkarapuja
Ruohosipuli-perunasalaattia
Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja
Suutarin haukea ja katajanmarjasilakkaa
Kanelilla maustettua kananrintaa ja herukkahilloa
Aapelin graavilohta ja piparjuurikastiketta
Maalaispalvipossua ja sinappia
Pääruoka
Hirvenpaistia ja rosmariinikastiketta
Paahdettuja perunoita ja uunijuureksia
Jälkiruoka
Punajuuri-suklaa brownieta ja Karamellivaahtoa
Kahvi / tee
Hinta 53 e 30-60 hengelle, muutoin tarjouksen mukaan
Kakut
Jälkiruokapöydän kruunaa kakku. Tässä joitakin esimerkkejä:
Hyydykekakut suklaa- tai vaniljakeksipohjalla:
Suklaa-, vadelma-, vaniljahyydykekakku omenakiilteellä
Raikas vadelmatuorejuustokakku piparkakkupohjalla
Jouluhalko
Kakut alkaen 6 euroa, erikoiskoristelut lisähintaan
Jälkiruoat
Appelsiini-suklaapiirakka ja mustaherukkahilloa
Päärynäfrangipane ja lakritsamoussea
Jugurtti-pannacotta, hillottuja marjoja ja kinuskikastiketta
Jälkiruokien hinta on 5 € /hlö
Valitsemasi kakun ja / tai jälkiruuan hinta lisätään menun hintaan.
Menut sisältävät ruokajuomana veden, kotikalja on saatavilla ruokajuomaksi + 1 € lisähintaan.
Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin kuluja vastaavaksi.
KATSO MYÖS NÄMÄ
JUHLATILAT
Kartanon sali, Wäentalo vai Pihlajapellon torppa, mikä olisi teidän juhlaanne sopivin tila?
JUHLAINFO
Tärkeää käytännön tietoa juhlien järjestäjälle.
HÄÄT
Perinteikkäät vai teemajuhlat, vai sekä että? Miltä teidän hääjuhlanne näyttää?
MUISTOTILAISUUDET
Kun elämä hiljenee, kartanomiljöö tarjoaa arvokkaat puitteet läheisen muistotilaisuuden järjestämiseen.
TARJOUSPYYNTÖ
Voit jättää meille tarjouspyynnön koskien tilaisuuttasi.