
Pikkujoulut ja Kartanon Joulumenut
Onnistunut pikkujoulu syntyy yhteisistä elämyksistä ja sen kruunaa yhdessä nautittu ateria.
Kartanon onnistunut pikkujouluresepti syntyy vaikkapa:
Rekiretki Maalaiskylpylälle, leppeät savusaunan löylyt ja lämmin kylpy, perinteinen Joulumenu Pihlajapellon torpan savupirtin miljöössä.
Nostalgiset joulujamit elävän musiikin kera, yllätysvieraana itse Joulupukki, Talvimenun paikallinen makumatka.
Kartanon valmiit Joulumenut tarjoavat sekä perinteisiä makuja, että myös talvisia makuja niille, jotka haluavat jättää joulun perinneherkut kotijouluun.
Unohtumattomat pikkujoulut: talvinen luonto ja nostalginen miljöö kutsuvat sinua, tervetuloa !
HUOM: Buffet menut saatavana ennakkotilauksesta, minimi veloitus 20 henkeä. Ilmoitetut hinnat ovat voimassa 30-60 hengen ryhmälle hinta alle 30 hengelle +10%, yli 60 henkeä- kysy tarjous.

Perinteinen Joulumenu
Yrttivihersalaatti ja paahdettu-omenavinegrette
Rosollia
Metsäsienipikkeliä
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustovaahtoa
Lahnaa talon tapaan
*
Napuegraavilohi ja artesaanisinappia
Mätimoussea ja tilliä
Palvattua nautaa ja viikunahilloa
Yrttimausteista kananpojanrintaa
Keitettyjä perunoita
Leipävalikoima, voita
**
Joulukinkkua, jaloviinakastiketta
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Joulumakkaraa
Omenapunakaalihauduketta
**
Piparkakkuja & Paahdettuja pähkinöitä, suklaata
Joulumaustettua pannacottaa, tyrni crumble
Tähtitorttuja
Kahvi / tee
Hinta 52 euroa / henkilö
Joulumenu 2
Salaattia, pinaattia ja rucolaa, paahdettu mantelipesto
Raitajuuria ja punajuurikerma
Metsäsieniä pikkelöitynä
Marinoituja kasviksia ja parmesania
*
Jouluinen graavilohi ja artesaanisinappia
Palvattua porsaankylkeä ja viikunakastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima, yrttivoita
**
Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä kalkkunaa ja savustettua punaviinikastiketta
Murskattua perunaa ja paahdettua voita
Porkkanalaatikkoa
Luumuja ja herneitä
Omenapunakaalihauduketta
**
Paahdettuja pähkinöitä
Omenapiirakkaa, tyrnimoussea
Kahvi / tee
44 euroa / henkilö
Buffet Lipstikka
Alkuruuat
Tuoreyrttisalaatti ja basilikadressing
Sitruunalla maustettu fenkolia ja kesäkurpitsaa
Hunaja paahdettuja kelta-, ja raitajuurta
Hillottua kirsikkatomaattia ja punasipulia
**
Kuttucheddaria ja melonia, mangokastiketta
Tuorekurkkua ja marinoitua papua
Latva-artisokkaa ja maustettua linssiä
Tuore perunasalaatti paahdetuilla siemenillä
Kauden perunaa ja beurre montea
Harmoonin leipää ja maustevoita
Pääruoka
Savu-punajuuripihvi, maa-artisokka-perunapaistosta, kurpitsapyrettä, kananmunakastike
Kahvi ja tee
Talvimenu
Alkuruuat
Vihersalaatteja ja vinegrette
Savustettua palsternakkaa ja tuorejuustoa
Sitruunamaustettuja juureksia
Caesarsalaattia, pariloitua kanaa
Ruohosipuli-perunasalaattia
Paahdettua kirsikkatomaattia ja hillottua sipulia
*
Pestomaustettuja ravunpyrstöjä ja kurkkua
Tilligraavattua lohta, sinappikastiketta
Patee, karpalohilloketta
Porsaankylkeä ja mantelia
Talon focaccia, ruista ja maustevoita
Pääruoka
Yrttivoiperunoita
Karitsan paistia, yrteillä maustettuja kasviksia ja maalaisperuna-juuressose
Jälkiruoka
Tyrni-omenapiiras
Vaniljakermaa
Kahvi / tee

Kakut
Jälkiruokapöydän kruunaa kakku. Tässä joitakin esimerkkejä:
Hyydykekakut suklaa- tai vaniljakeksipohjalla:
Suklaa-, vadelma-, vaniljahyydykekakku omenakiilteellä
Raikas vadelmatuorejuustokakku piparkakkupohjalla
Jouluhalko
Kakut alkaen 6 euroa, erikoiskoristelut lisähintaan
Jälkiruoat
Appelsiini-suklaapiirakka ja mustaherukkahilloa
Päärynäfrangipane ja lakritsamoussea
Jugurtti-pannacotta, hillottuja marjoja ja kinuskikastiketta
Jälkiruokien hinta on 5 € /hlö
Valitsemasi kakun ja / tai jälkiruuan hinta lisätään menun hintaan.
Menut sisältävät ruokajuomana veden, kotikalja on saatavilla ruokajuomaksi + 1 € lisähintaan.
Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin kuluja vastaavaksi.

KATSO MYÖS NÄMÄ
JUHLATILAT
Kartanon sali, Wäentalo vai Pihlajapellon torppa, mikä olisi teidän juhlaanne sopivin tila?
JUHLAINFO
Tärkeää käytännön tietoa juhlien järjestäjälle.
HÄÄT
Perinteikkäät vai teemajuhlat, vai sekä että? Miltä teidän hääjuhlanne näyttää?
MUISTOTILAISUUDET
Kun elämä hiljenee, kartanomiljöö tarjoaa arvokkaat puitteet läheisen muistotilaisuuden järjestämiseen.
TARJOUSPYYNTÖ
Voit jättää meille tarjouspyynnön koskien tilaisuuttasi.
